Mc Chouffe es una cerveza especial belga de tipo Strong Dark Ale, 8%de alcohol, de alta fermentación y una segunda en botella.
Posee un color cobre profundo y aromas florales con ciertas notas a lúpulo y especias.
Tiene un sabor complejo ya que en un principio se perciben esencias a caramelo y uva para posteriormente dejarnos un sabor agridulce de tamarindo y azúcar moreno.
La McChouffe,
es una cerveza de buen cuerpo, por lo que se evidencian mucho mas sus 8º tanto en nariz como en garganta.
Es apropiada para todo tipo de caza mayor.